日常に追われて
つい忘れてしまいそうになる
大切なモノコト
.
一杯の珈琲と
そんな大切なことを
想う時間を。
大切なモノコト。それは十人いたら十通り
例えば
自分と向き合う時間、本をしっくりと読んだり、
音楽にひたりながら珈琲を飲むコト、時には大切な人に手紙を書いたり。
例えば
気の知れた仲間と珈琲を飲みながら何気ない会話を楽しんだり、
その場にいた名前も知らない誰かと新しいコトを共有したり。
一杯の珈琲を取り巻く空間には
そんな誰かの大切なモノコトを受け止めてくれる力があると思っています。
そしてその時間から新しい文化や価値が創造されることも。
いつでも大切なことに米印を。
KOME Kaffee.
MENU
珈琲 
ネルドリップや、水出し珈琲の器具をつかった丁寧に抽出された珈琲
紅茶 
有機栽培・手摘み収穫をされたドイツの最高峰の紅茶Ronnefeldtをご用意
たまごサンド
地元産の平飼いたまごを贅沢に使ったほんのり甘い出汁まきたまご
キャロットケーキ
オーガニックレモン香るレースのようなチーズクリーム、有機栽培にんじんを使った体に優しい一皿
などなど…
その他、季節限定メニューやジュースもご用意しています。どれも身体に優しい安心な食材を使ったオリジナルレシピでご用意しています。
10才の夏、それが私の珈琲屋のはじまりでした
初めて訪れた喫茶店。
そこは母が学生時代にアルバイトしていた古いお店でした。
懐かしい笑顔とはずむ会話に小さいながらに
「こんな大人になりたい」
そう感じたのを覚えています
その日から私は珈琲屋さんに憧れて今にいたりました
鹿児島の美味しい、本当においしい珈琲を提供する
小さな、ちいさな喫茶店で焙煎のイロハを教えてもらうこと２年半
その後8年、イベント出店やオンラインショップでの豆売りを経て
丁寧に珈琲と向き合い、冷めてもずっと変わらない
香りと深みが残るように そんな珈琲を目指しています
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