コメコーヒー

日常に追われて
つい忘れてしまいそうになる
大切なモノコト

.

一杯の珈琲と
そんな大切なことを
想う時間を。

大切なモノコト。それは十人いたら十通り

例えば
自分と向き合う時間、本をしっくりと読んだり、
音楽にひたりながら珈琲を飲むコト、時には大切な人に手紙を書いたり。

例えば
気の知れた仲間と珈琲を飲みながら何気ない会話を楽しんだり、
その場にいた名前も知らない誰かと新しいコトを共有したり。

一杯の珈琲を取り巻く空間には
そんな誰かの大切なモノコトを受け止めてくれる力があると思っています。
そしてその時間から新しい文化や価値が創造されることも。

 

いつでも大切なことに米印を。
KOME Kaffee.

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珈琲   

全て自家焙煎でご用意したオリジナルのブレンド珈琲です。
豆はオーガニックフェアトレードのスペシャリティコーヒーを使用しています。
季節のブレンドやシングルオリジンなどその時にあわせて店内でお愉しみいただける様にご用意しています

– あたたかい珈琲 –
 ネルドリップで1杯ずつ丁寧に抽出する珈琲
– ひんやりした珈琲 –
専用の水出しサイフォンで時間をかけてゆっくり抽出した珈琲
– ウィンナー珈琲 –
丁寧に抽出した珈琲に生クリームをふうわり、とっておきでたまらなく好きな一杯

紅茶   
有機栽培・手摘み収穫をされたドイツの最高峰の紅茶、Ronnefeldtをご用意しています。
なかなか一般には出回らない特別な紅茶です。ぜひその薫りを愉しんでいただければと思います。

牛肉のケフタスパイスカレー
ミントやイタリアンパセリを練り込んだ牛肉のケフタ(ハーブミートボール)を贅沢に煮込んだオリジナルのスパイスカレー

じゅわっと厚焼きたまごサンド
EMの無農薬飼料と霧島の湧き水で育った贅沢な平飼い卵をふんだんに使用した厚焼きのたまごサンド

キャロットケーキ
オーガニックレモン香るレースのようなチーズクリーム、有機栽培にんじんを使った体に優しい一皿

などなど…
その他、季節限定メニューやジュースもご用意しています。
どれもオーガニックや無農薬の素材を優先的に使用し、できる限り地元産でのレシピづくりを心がけています。
一部メニューお持ち帰りも可能です。

 

わたしと珈琲。

10才の夏、それが私の珈琲屋のはじまりでした
初めて訪れた喫茶店。
そこは母が学生時代にアルバイトしていた古いお店でした。
懐かしい笑顔とはずむ会話に小さいながらに

「こんな大人になりたい」

そう感じたのを覚えています
その日から私は珈琲屋さんに憧れて今にいたりました

鹿児島の美味しい、本当においしい珈琲を提供する
小さな、ちいさな喫茶店で焙煎のイロハを教えてもらうこと2年半
その後8年、イベント出店やオンラインショップでの豆売りを経て

丁寧に珈琲と向き合い、冷めてもずっと変わらない
香りと深みが残るように そんな珈琲を目指しています

この町とわたし。

大崎町にきて、お店をひらいてたくさんの出会いがありました。
この町と一緒にいま、自分にできること。自分を活かせること。
それはどんなことだろう。そんな風にお店での時間を過ごしています。

今までの自分のキャリアを活かしての珈琲や写真の教室・お花の販売、花束のワークショップなど
また、町の方の力を借りがなら朝のヨガタイムなど。
そして2025年秋からはじめた「おおすみはんとう珈琲時間」
大隅半島に珈琲文化を広げたい。たくさんの方にもっと珈琲を「たのしんで」もらいたい。
大崎町がもっともっと魅力に溢れるように
そんな思いを胸にお店に立っています。
ぜひ珈琲とのひと時を過ごしに来てくださいね。

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